La très forte concentration en protéines et l’ensemble des acides aminés essentiels favorisent le fonctionnement du métabolisme cellulaire.

Par exemple, la Chlorella contient du Tryptophane (environ 0,3 % de la matière sèche totale). Cet acide aminé est dit essentiel car il n’est pas synthétisé par l’homme qui doit l’intégrer dans son alimentation. Le Tryptophane permet la synthèse de la Sérotonine. Cette hormone est précieuse pour le bien être de l’homme, son développement optimal vis à vis des performances physique et mentale. La Sérotonine est dite « hormone du bonheur ».

Elles ne sont pas assimilables pas l’organisme.

Parce qu’elles ont la propriété de fixer (on dit aussi chélater) les éléments toxiques tels que les métaux lourds (Mercure, plomb, Cadmium..), elles débarrassent l’organisme de ces poisons tout en stimulant les fonctions digestive et intestinale.

Les lipides présents dans la Chlorella sont des acides gras poly-insaturés comme les acides gamma-linoléique et linolique qui sont utilisés comme agents thérapeutiques dans la pharmacopée occidentale. Des médicaments qui en contiennent sont prescrits comme traitement de certaines maladies cardiovasculaires ainsi que comme traitement de diverses inflammations de la peau.

Les composés minéraux tels que le Potassium, Calcium, Magnésium ainsi que les éléments tels que le fer, le zinc et le sélénium, sont indispensables aux réactions du métabolisme cellulaire. Ils arrivent aussi en renfort lors de la construction des substances telles que les os, les dents et les ongles en favorisant des constructions de meilleures qualités ou résistances.

La Chlorophylle est reconnue pour son action nettoyante, elle est donc fortement recommandée lors de traitement de détoxication. Les Caroténoïdes sont connus pour leur pouvoir protecteur de la peau.
La chlorella contient de la lutéine et des antioxydants. La lutéine permet de protéger l'organisme de l'attaque des radicaux libres générés par les ultra-violets. Des études menées récemment par l'INSERM ont montré qu'elle est un des meilleurs agents de prévention des risques de dégénérescence maculaire liées à l'âge (DMLA).

La vitamine E et les caroténoïdes améliorent la résistance des cellules vis à vis du vieillissement dû aux effets des radicaux libres. Les vitamines B1, B2, B6, B12, K et C sont présentes dans la Chlorella. Elles sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l’organisme. La vitamine B12 est indispensable à la croissance cellulaire. Elle se trouve exclusivement dans la viande à l’exception de quelques végétaux tel que la chlorella Echlorial grace à son mode particulier de culture.

Ces vitamines présentent dans la chlorella Echlorial sont indispensables en complément des régimes végétaliens ou végétariens, mais également en complément d'un régime minceur ou lorsque le régime alimentaire du moment est mal équilibré.

3 g de Chlorella couvre les besoins journaliers recommandés (AJR) humains en vitamines B12.